Sudáfrica otro país emergente

Sudafrica: Futuro prometedor

Hasta nosotros llegan cada día vinos de todas partes. De comarcas prestigiosas o de países de gran tradición enológica o que ahora relanzan sus productos al mercado mundial. Pero nos sorprende la escalada en el mercado de las bodegas del llamado “nuevo mundo”, con un desparpajo y una agresividad en su disposición mercantil que parece no existir en otros lares. Uno de esos países en alza es Sudáfrica, con algunas zonas ya bien reconocidas como Stellenbosch, Paarl o Constantia y una enología muy moderna que elabora vinos que merece la pena descubrir. Esta cata confirma el gran auge con las excelentes puntuaciones que han obtenido. Hay bastantes vinos que se pueden encontrar en el mercado español. Variedades insólitas en nuestros viñedos (como la Pinotage o la Chenin Blanc) u otras tratadas de forma muy diferente, como sus Cabernet, Merlot, Shiraz... Podemos hallar Beaumont, bodega que elabora muchos tipos de vinos; Kanoncoop, con un Pinotage que lleva mucho tiempo en los comercios, o Luddite, con un poderoso Shiraz elaborado por Niels, uno de los enólogos sudafricanos más prestigiosos. Entre las bodegas de reciente implantación sobresalen De Trafford o Anwinka. La cata demuestra que son vinos muy gratos, fáciles de entender para todos los paladares, desde el consumidor con poca experiencia hasta el buen aficionado. Y otra cosa buena es su recomendable precio.