La localidad malagueña de Mijas ha albergado las V Jornadas Internacionales de Sumillería y el Concurso Oficial de Mejor Sumiller de España 2008. Los pasados días 20, 21 y 22 de octubre se celebraron estas V Jornadas con el objetivo de potenciar la formación, la promoción, la innovación, la exportación del mundo del vino y la gastronomía en general.
Entre el 20 y 22 de octubre, la localidad malagueña de Mijas celebró las V Jornadas Internacionales de Sumillería y el Concurso Oficial de Mejor Sumiller de España 2008. El acto estuvo organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y por el grupo GSR.
A lo largo de estos tres días, los visitantes pudieron disfrutar de la feria de sumillería con exposiciones de vino y destilados, catas de los mejores vinos españoles, degustaciones y comidas. Además, pudieron asistir a las ponencias de los más destacados protagonistas de la sumillería española e internacional.
Entre los ponentes destacan grandes nombres de la gastronomía española como Juli Soler y Ferrán Centelles, del restaurante El Bulli; Josep Roca, de El Celler de Can Roca; Faustino Muñoz, de El Colmado Quílez o Dani García y Antonio Ramírez del restaurante Calina, que propusieron maridajes muy atrevidos. También el coctelero Javier de las Muelas, de Dry Martini, en Barcelona, ofreció una especial ponencia llena de sorpresas con cócteles comestibles.
El Concurso Nacional de Sumilleres contó con la participación de 17 candidatos de todo el país, entre todos ellos destacó Bruno Murciano que se alzó con el título.
Entre el 20 y 22 de octubre, la localidad malagueña de Mijas celebró las V Jornadas Internacionales de Sumillería y el Concurso Oficial de Mejor Sumiller de España 2008. El acto estuvo organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y por el grupo GSR.
A lo largo de estos tres días, los visitantes pudieron disfrutar de la feria de sumillería con exposiciones de vino y destilados, catas de los mejores vinos españoles, degustaciones y comidas. Además, pudieron asistir a las ponencias de los más destacados protagonistas de la sumillería española e internacional.
Entre los ponentes destacan grandes nombres de la gastronomía española como Juli Soler y Ferrán Centelles, del restaurante El Bulli; Josep Roca, de El Celler de Can Roca; Faustino Muñoz, de El Colmado Quílez o Dani García y Antonio Ramírez del restaurante Calina, que propusieron maridajes muy atrevidos. También el coctelero Javier de las Muelas, de Dry Martini, en Barcelona, ofreció una especial ponencia llena de sorpresas con cócteles comestibles.
El Concurso Nacional de Sumilleres contó con la participación de 17 candidatos de todo el país, entre todos ellos destacó Bruno Murciano que se alzó con el título.
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